Alimentation

Apprécié des consommateurs, le Nutri-score s’impose à l’agro-alimentaire malgré un travail des lobbyistes pour en limiter l’adoption.

Industrialisation des élevages, éloignement des abattoirs hors des villes... Charles Stépanoff, anthropologue et directeur d’études à l’École des hautes études en sciences sociales (EHESS), revient pour Demains en mains sur son livre « L’animal et la mort : chasses, modernité et crise du sauvage », prix France Culture - Arte 2021 et prix François Sommer 2022. Éclairant.

Pour conclure notre dossier sur le jeûne, nous faisons le point sur la controverse autour de l'efficacité thérapeutique de cette pratique.

Pendant que les marcheurs en faveur du jeûne continuent leur trajet le long de la côté d'émeraude, venez découvrir l'histoire du jeûne, le deuxième point de notre dossier détaillé sur cette pratique.

Tandis que l'équipe de l'académie médicale du jeûne a démarré, dimanche 18 septembre, sa marche en faveur du jeûne, depuis le Mont Saint-Michel, nous vous proposons un dossier détaillé sur cette pratique. Aujourd'hui, première question : Qu'est-ce que le jeûne?

Marcher 100KM en jeunant. C’est le défi que se sont lancés 15 médecins de l’académie médical du jeûne. Leur but, promouvoir cette pratique.

PARCEL (Pour une Alimentation Résiliente, Citoyenne Et Locale) est un simulateur en ligne, très facile et agréable à utiliser, qui permet de projeter les conséquences de choix alimentaires que l’on peut faire pour le territoire de son choix.